在家吃饭可避免饮食失调
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2004年12月8日
在今日节奏快速的社会，传统在家进食的饮食习惯已逐渐被外食所取代；但研究人员表示，恢复正常规律的在家里吃饭，有助于避免青少女发生危险的饮食失调。
明尼苏达大学研究员Dianne Neumark-Sztainer博士在一项新闻稿中指出，并不一定要在家料理，主要的想法为增加家人团聚的时间。
Neumark-Sztainer和其同僚掌握有超过4700位不同人种的青少年男女的资料，并观察在家吃饭的模式及饮食习惯。
他们发现，如有规律饮食习惯、良好的进食气氛，则较少产生饮食失调，例如呕吐、长期节食和使用减肥用药。约有18%每周在家进食一至两次的女孩，显示饮食病态行为，但这项数据因她们在家进食次数增加为三至四次而降低至9%；如果女孩每周在家进食五次，甚至会有更低的饮食失调行为；同样的，男孩也会因为在家进食而受益；不过，研究也发现，饮食失调行为癖好和家庭进食的关系并不是一样强烈。
研究人员在11月号《青少年健康期刊》中指出，除了时间安排困难，应该将在家吃饭当作和其它为失调的饮食须保护的因素般视为第一优先。
研究人员建议，父母应在餐桌上保持正面及轻声的交谈，特别是孩子讨论有关于食物的议题时。, 百拇医药
明尼苏达大学研究员Dianne Neumark-Sztainer博士在一项新闻稿中指出，并不一定要在家料理，主要的想法为增加家人团聚的时间。
Neumark-Sztainer和其同僚掌握有超过4700位不同人种的青少年男女的资料，并观察在家吃饭的模式及饮食习惯。
他们发现，如有规律饮食习惯、良好的进食气氛，则较少产生饮食失调，例如呕吐、长期节食和使用减肥用药。约有18%每周在家进食一至两次的女孩，显示饮食病态行为，但这项数据因她们在家进食次数增加为三至四次而降低至9%；如果女孩每周在家进食五次，甚至会有更低的饮食失调行为；同样的，男孩也会因为在家进食而受益；不过，研究也发现，饮食失调行为癖好和家庭进食的关系并不是一样强烈。
研究人员在11月号《青少年健康期刊》中指出，除了时间安排困难，应该将在家吃饭当作和其它为失调的饮食须保护的因素般视为第一优先。
研究人员建议，父母应在餐桌上保持正面及轻声的交谈，特别是孩子讨论有关于食物的议题时。, 百拇医药