http://www.100md.com 2004年12月11日

     作者：成都牧甫

    现代社会，任何一个合格的商品都应符合人们为其制定的公认的鉴定标准。如果没有这个标准，我们就无从判断商品的真伪优劣；如果这个标准不科学、不完善，商品的质量同样也无法得到保证。一般商品如此，关系着治病救命的中药更是这样。

    中医药学是人们在几千年不间断实验的基础上总结出来的实验科学，它是维系中华民族繁衍生息几千年的医疗保健体系，是东方文化的结晶，是中国的第五大发明，是对人类医药体系的重大贡献。

    中药千变万化的组合方式，奠定了中药能够治疗各种疾病的物质基础。在这种天文数字般多样组合形式的背后，始终有其不变的内核──单味药。单味药是构成中药方剂的基本单元，该单元的核心是它所包含的物质群及其含量，而由这个物质群及其含量组合成的方剂直接决定着治病救命的效果。为了保证这种基本单元的质量，我们的祖先从两个方面进行了严格的控制：一是采用的药材必须是“道地”药材，并按“经典”炮制方法对其进行炮制，二是医生(郎中)对于药材的采集、炮制、使用的全过程必须直接参与或直接指导、监控，因此，医生对单味中药的“性”、“味”、“量”的把握十分准确 ......