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牛奶喂养的常见误区
http://www.100md.com 2004年12月16日 网易.健康
     五、不加含铁辅食

    牛奶的含铁量较低,比人奶少50%,吸收率更低,仅为人奶的20%。因此,以牛奶为主食的孩子需要另外补充含铁丰富的食物,如畜禽血制品、蛋黄、鱼蛋白粉等,否则,可能因摄铁不足而发生贫血症。

    六、睡前不饮奶

    睡前一杯奶对宝宝的生长发育具有特殊功能。专家告诉我们,孩子进入睡眠状态后,内分泌系统功能活跃,生长激素大量释放,恰逢牛奶中的丰富钙质进入体内,两者“珠联壁合”而加速骨骼生长,个头会长得更高。一些母亲因担心孩子睡前饮奶会引起尿床而放弃这一机会,由此而造成的身高损失实在可惜。

    七、迷信炼乳

    虽然炼乳的营养价值较高,但不便于调味。因为炼乳含糖多,如要降低甜度,须加5-8倍的开水来稀释,致使蛋白质和脂肪的浓度大幅度下降,仅为鲜奶的一半,吃这样的奶制品,婴儿可能会体重不增、面色苍白、体质衰弱,并可能患上多种脂溶性维生素缺乏症(如维生素A、D、E、K缺乏)。若要保持蛋白质和脂肪的正常浓度而少加水,则糖分又太多,婴儿吃后又易腹泻,或造成辅食添加困难,难以做到两全其美,故最好少吃或不吃此种乳品。

    八、不另喂水

    不少家长误以为牛奶就是水,不必另外再喂开会。殊不知,牛奶中的蛋白质(以酪蛋白为主)以及钙、磷、钠等矿物质喊浪过高,大大超过母乳,这些矿物资质进入体内,消耗大量水分,导致大便干结难解,俗称“上火”。如果想要你的孩子不出现“上火”现象,就得另外多喂开水。

    九、小火煮奶,以致煮的时常过长,奶中的维生素易受空气氧化而被破坏掉。为此,煮奶最好用旺火,既能迅速杀灭细菌,又能保持奶中的养分,一举两得。

    十、保温杯盛奶

    牛奶营养丰富,若在保温杯内存放过久,随着瓶内温度下降到一定程度时,细菌会大量繁殖,仅持续3-4小时牛奶就会酸败变质。婴儿喝了这样的奶,容易发生腹泻、消化不良甚至中毒。最好现吃现煮。

    来源:妈妈宝宝

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