蛋白酶抑制剂一直被用作
急性胰腺炎的治疗手段之一，但其有效性如何一直未得到明确。最近日本科研人员针对蛋白酶抑制剂是否能降低急性
胰腺炎的总体死亡率进行了调查。研究者收集了1966至2003年期间的相关随机对照试验结果，并从中选出符合研究要求的10项试验，在此基础上进行了荟萃分析。结果显示，蛋白酶抑制剂并未显著降低急性
胰腺炎的总体死亡率。将急性胰腺炎按轻、中、重分为3组后的分析表明，蛋白酶抑制剂对轻度胰腺炎的死亡率无显著影响，但却能明显降低中、重度胰腺炎的死亡率。(Eur J Gastroenterol Hepatol. 2004 Nov;16(12):1287-93)