年夜饭走进老宅子(图)
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2005年1月22日
北京作为五朝古都,城里许多宅院就是当年王公贵族的府邸。而如今,这些曾经的达官贵府也为八方食客揭开了她神秘的面纱,并成为京城餐饮界的必争之“所”。这些带着贵族气息的食所,要么庭院深深、要么楼亭阁榭、要么在水一方,当然,也有集诸家之大成的私人会所……但不管深闺何处,总会被细心的食客觅其所踪,而真正吸引他们的,也正是所谓的“都市神秘感”。按照食客在外就餐的一般规律,越是食欲不振的情况,人对就餐环境的要求相应越高。如今在美食如林的京城,找到真正环境好的地方,还真是这庭院最有味道。春节临近,不少宅院餐馆正在接受年夜饭的预订,据了解大部分宅院年夜饭的包间已经订出了七成以上,而包桌的价格也高达几千元。
御香斋
与庭院的贵族气相比,园林环境又多了些许清幽。位于西城区安德路的御香斋就是一个代表。虽处于闹市之中却又别有洞天,在这里可以感受到人与自然和谐相融。御香斋园内共分青竹区、美食广场区、养心亭、牡丹园、奇石馆五大区域,茶道、高档粤菜与私房菜分区而设,相得益彰而又成一体,还有奇石可赏,情趣中方显店家精细之处。大堂经理介绍,由于御香斋是一个四合院,单间只有三个,所以必须提前预订,单间的最低消费是2000元 ......
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