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[原创]冬吃萝卜赛脆梨
http://www.100md.com 2005年1月31日 新华健康论坛
     白萝卜食疗方

    ●牛腩白萝卜汤

    材料分量:牛腩:一斤半

    白萝卜:二斤

    生姜片:五块

    酱油:少许

    葱花:少许

    制作方法:萝卜去皮洗净切块,牛腩出水后切粗块与萝卜齐置大瓦煲,加水五汤碗,煲三小时至稔后加生姜 片,加盐适量不宜太咸,上席时撒上葱花。

    功效:牛肉补中益气、滋养脾胃、强筋健骨,配萝卜更有消渴利水之效,牛腩对关节酸软、韧带松驰、风湿骨痛者均有食疗作用。有内热、消渴、消化不良、气滞胃呆者宜多饮用。

    (摘自:家庭保健报)

    ●减肥菜:白萝卜

    推荐理由:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。

    瘦身食谱:白萝卜烧墨斗鱼

    原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

    调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

    做法:1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。

    2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。

    3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。

    (摘自:瑞丽女性网), 百拇医药