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大白菜
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编号:
10527765
白菜虽贱却能防癌
http://www.100md.com
2005年2月2日
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女
乳腺癌
发病
率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃
白菜
的缘故。
t;^v+, 百拇医药
调查表明,每10万名妇女中,每年乳腺癌的发病率为:中国6人,日本21人,北欧48人 ,美国91人。
t;^v+, 百拇医药
这家研究所的科学家发现,白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的
雌激素
,这种化合物名叫吲哚-3-甲醇,约占白菜重量的1%。
百拇医药网
http://www.100md.com/html/Dir/2005/02/02/52/75/76.htm