消化性溃疡出血的分期饮食护理
江苏省盐城市第一人民医院内科 224001
项目负责人 朱爱珍,224001,江苏省盐城市第一人民医院内科 收搞日期 1995-08-19 接收日期 1995-09-02
关键词 消化性溃疡;饮食
朱爱珍.消化性溃疡出血的分期饮食护理.新消化病学杂志,1996；3(3):170
本文报告506例消化性溃疡(PU)并出血，在常规治疗的同时，结合分期饮食护理的方法，取得了较为满意的效果，现报告如下.
1 临床资料
本组506例中男426例，年龄15-70岁；女80例，年龄15-63岁.男女之比为5.3∶1，其中球部溃疡248例，胃溃疡156例，复合性溃疡102例.出血量在300ml以上者338例，300ml以下者168例，其中转外科手术者39例.本组病例全部治愈.
2 分期饮食护理方法
在保证足够营养的同时，还要照顾到胃的功能，避免刺激性食物.饮食分为禁食，溃病Ⅰ、Ⅱ期饮食，半流质饮食，软食5种.
2.1 禁食
可使胃蠕动减慢，胃酸分泌减少，以减轻对溃疡面的刺激.此期应注意维持电解质平衡，适时输入新鲜血液，并应用止血剂等.适用于严重出血伴呕吐者，时限在24-72h之间.
2.2 溃疡Ⅰ期饮食 可减少胃的收缩运动，降低胃的酸度，其食物主要有米汤、豆浆、蛋花、牛奶、藕粉等，每餐100-200ml，1次/2-3h，每日总热量为800-1000卡，适用于少量出血且无呕吐者，时间约需2-3d，余治疗同上.
2.3 溃疡Ⅱ期饮食 如牛奶200-300ml/次，1次/4-6h，并在餐中添加面包、饼干、蛋糕等，每日热量为2000卡.适用于出血量较少或出血停止者，需持续5-7d.
2.4 半流质饮食 此期饮食应少渣、软而易消化，如稀粥、面条、碎菜、肉丸、鱼类等，每日5餐，适用于出血停止者，时间需20-25d.
2.5 软食 应易消化，无刺激、新鲜并富有足够的营养，3-4餐/d，要做到定时、定量，以促使PU早日康复.
3 护理体会
3.1 注意饮食的温度与量 避免饮食过冷过热，过冷患者感觉胃部不适，过热易导致血管扩张诱发出血.同时需控制饮食量，进餐后严密观察病情，如发生腹部不适及恶心呕吐等症状时，应及时调整饮食量及相应的治疗措施.
3.2 严格执行分期饮食 分期饮食是依据病情、按机体所需热量用循序渐进的科学方法而制定的，可促进机体康复，本组无1例因饮食不当而导致再度出血.
3.3 做好饮食指导 多数患者在病情缓解后有饥饿感，私自进餐易造成不良后果.需加强饮食管理，护理人员应耐心向患者讲解分期饮食对机体康复的重要性，以及饮食不慎诱发再出血的危险性，从而使患者能够积极配合饮食治疗.
3.4 做好出院指导 依据PU并出血的原因，做好出院后的饮食指导.嘱患者避免食用过冷过热、油炸、油煎、辛辣刺激性以及酒类、浓茶、咖啡等.并做到定时、定量进餐，养成良好的饮食习惯., 百拇医药
项目负责人 朱爱珍,224001,江苏省盐城市第一人民医院内科 收搞日期 1995-08-19 接收日期 1995-09-02
关键词 消化性溃疡;饮食
朱爱珍.消化性溃疡出血的分期饮食护理.新消化病学杂志,1996；3(3):170
本文报告506例消化性溃疡(PU)并出血，在常规治疗的同时，结合分期饮食护理的方法，取得了较为满意的效果，现报告如下.
1 临床资料
本组506例中男426例，年龄15-70岁；女80例，年龄15-63岁.男女之比为5.3∶1，其中球部溃疡248例，胃溃疡156例，复合性溃疡102例.出血量在300ml以上者338例，300ml以下者168例，其中转外科手术者39例.本组病例全部治愈.
2 分期饮食护理方法
在保证足够营养的同时，还要照顾到胃的功能，避免刺激性食物.饮食分为禁食，溃病Ⅰ、Ⅱ期饮食，半流质饮食，软食5种.
2.1 禁食
可使胃蠕动减慢，胃酸分泌减少，以减轻对溃疡面的刺激.此期应注意维持电解质平衡，适时输入新鲜血液，并应用止血剂等.适用于严重出血伴呕吐者，时限在24-72h之间.
2.2 溃疡Ⅰ期饮食 可减少胃的收缩运动，降低胃的酸度，其食物主要有米汤、豆浆、蛋花、牛奶、藕粉等，每餐100-200ml，1次/2-3h，每日总热量为800-1000卡，适用于少量出血且无呕吐者，时间约需2-3d，余治疗同上.
2.3 溃疡Ⅱ期饮食 如牛奶200-300ml/次，1次/4-6h，并在餐中添加面包、饼干、蛋糕等，每日热量为2000卡.适用于出血量较少或出血停止者，需持续5-7d.
2.4 半流质饮食 此期饮食应少渣、软而易消化，如稀粥、面条、碎菜、肉丸、鱼类等，每日5餐，适用于出血停止者，时间需20-25d.
2.5 软食 应易消化，无刺激、新鲜并富有足够的营养，3-4餐/d，要做到定时、定量，以促使PU早日康复.
3 护理体会
3.1 注意饮食的温度与量 避免饮食过冷过热，过冷患者感觉胃部不适，过热易导致血管扩张诱发出血.同时需控制饮食量，进餐后严密观察病情，如发生腹部不适及恶心呕吐等症状时，应及时调整饮食量及相应的治疗措施.
3.2 严格执行分期饮食 分期饮食是依据病情、按机体所需热量用循序渐进的科学方法而制定的，可促进机体康复，本组无1例因饮食不当而导致再度出血.
3.3 做好饮食指导 多数患者在病情缓解后有饥饿感，私自进餐易造成不良后果.需加强饮食管理，护理人员应耐心向患者讲解分期饮食对机体康复的重要性，以及饮食不慎诱发再出血的危险性，从而使患者能够积极配合饮食治疗.
3.4 做好出院指导 依据PU并出血的原因，做好出院后的饮食指导.嘱患者避免食用过冷过热、油炸、油煎、辛辣刺激性以及酒类、浓茶、咖啡等.并做到定时、定量进餐，养成良好的饮食习惯., 百拇医药