冠心病人怎样吃
鉴于饮食在冠心病的形成和诱发因素中占重要作用，因此冠心病人应重视饮食的选择。应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体如下：
1、可以随意进食的食物：(1)各种谷类，尤其是粗粮；(2)豆类制品；(3)蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等；(4)菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等；(5)各种瓜类、水果及茶叶。
2、适当进食的食物：(1)瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)；(2)鱼类，包括多数河鱼和海鱼；(3)植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、橄榄油；(4)奶类，包括去脂乳及其制品；(5)鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2～3个)。
3、少食或忌食的食物：(1)动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等；(2)肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉；(3)脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子；(4)软体动物及贝壳类动物；(5)糖、酒、烟、巧克力等。, http://www.100md.com(陈四清)
1、可以随意进食的食物：(1)各种谷类，尤其是粗粮；(2)豆类制品；(3)蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等；(4)菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等；(5)各种瓜类、水果及茶叶。
2、适当进食的食物：(1)瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)；(2)鱼类，包括多数河鱼和海鱼；(3)植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、橄榄油；(4)奶类，包括去脂乳及其制品；(5)鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2～3个)。
3、少食或忌食的食物：(1)动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等；(2)肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉；(3)脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子；(4)软体动物及贝壳类动物；(5)糖、酒、烟、巧克力等。, http://www.100md.com(陈四清)