民间有不少关于食物“相克”的说法，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，大葱不能与蜂蜜同吃，红薯不能与香蕉同吃，绿豆不能与狗肉同吃，松花蛋不能与糖同吃等，否则会引起中毒，甚至死亡。对于各种食物“相克”的传说究竟科学不科学呢？

    解放后，我国的营养学家和生物化学家都曾对所谓食物“相克”的问题作过比较详细的科学试验，他们把“相克”的食物配合在一起，用来对白鼠、狗、猴子和人进行试验，长期观察 ......