半数酱腌菜质量不合格购买时千万要当心
本报综合讯目前在市场上购买酱腌菜产品(榨菜、泡菜、糖醋蒜、酱黄瓜、萝卜干、大头菜等)的家庭越来越多，酱腌菜食品行业也形成一定的规模，年产量达250万吨。然而最近国家质量技术监督局组织的质量抽查发现，近一半的酱腌菜食品质量不合格，苯甲酸、糖精钠等用量严重超标，给消费者的健康带来不利影响。
这次国家副食品质量监督检验中心的抽样人员在北京、浙江、湖北、江苏、四川5省市的经销企业随机购买在保质期内的样品53个，又在北京、浙江、湖北、江苏、重庆、四川6省市的生产企业抽得19个样品。共抽取样品72个，涉及生产企业39家。在被抽查的企业中，企业合格率为52·3%。所抽样品中，合格样品33个，抽样合格率为45·8%。山东省及济南市市场上的酱腌菜产品质量也有待提高。据省和济南市食品卫生部门抽查发现，酱腌菜突出问题是，在腌制过程中防腐剂添加不当，大大超过国家规定的标准，危害消费者健康。食品卫生部门提醒消费者：购买酱腌菜需当心。 (小 虎), 百拇医药
这次国家副食品质量监督检验中心的抽样人员在北京、浙江、湖北、江苏、四川5省市的经销企业随机购买在保质期内的样品53个，又在北京、浙江、湖北、江苏、重庆、四川6省市的生产企业抽得19个样品。共抽取样品72个，涉及生产企业39家。在被抽查的企业中，企业合格率为52·3%。所抽样品中，合格样品33个，抽样合格率为45·8%。山东省及济南市市场上的酱腌菜产品质量也有待提高。据省和济南市食品卫生部门抽查发现，酱腌菜突出问题是，在腌制过程中防腐剂添加不当，大大超过国家规定的标准，危害消费者健康。食品卫生部门提醒消费者：购买酱腌菜需当心。 (小 虎), 百拇医药