袋装鲜奶不宜直接饮用
本报讯 据《青年报》报道 喝牛奶看包装，乍一听觉得新鲜。喝牛奶得注意质量，和包装有什么联系？事实上，如果包装达不到要求，再好的牛奶经运输后再到消费者手上也会变质。
据专家介绍，牛奶到达消费者手中之前要经过严格的消毒和包装。通常市面上可见的瓶装、塑料袋装牛奶采用的都是巴氏消毒法。这种包装的牛奶在运输、销售过程中必须保持在4℃以下，但是目前卖场货架上的温度以及用户从供应点将牛奶买回家的路上甚至家中的冰箱也没有达到摄氏0度—4度。因此，在这些阶段牛奶加工中尚未完全被杀灭的细菌以几何等级的速度繁殖。这样的牛奶看似“鲜奶”而实际上已经变质或部分变质。越来越多的人热衷于饮牛奶，但喝生奶却十分不利于健康，尤其开春后各类细菌又处于活跃时期。日前，卫生防疫部门提醒人们，饮用袋装、盒装鲜奶时最好高温加热。值得一提的是，曾被有效控制的结核病近年呈上升趋势。专家分析，结核病牛产的奶也带有结核病菌。带菌的病牛奶上市经人们饮用后，可能导致结核菌在人群中广泛传播。, 百拇医药
据专家介绍，牛奶到达消费者手中之前要经过严格的消毒和包装。通常市面上可见的瓶装、塑料袋装牛奶采用的都是巴氏消毒法。这种包装的牛奶在运输、销售过程中必须保持在4℃以下，但是目前卖场货架上的温度以及用户从供应点将牛奶买回家的路上甚至家中的冰箱也没有达到摄氏0度—4度。因此，在这些阶段牛奶加工中尚未完全被杀灭的细菌以几何等级的速度繁殖。这样的牛奶看似“鲜奶”而实际上已经变质或部分变质。越来越多的人热衷于饮牛奶，但喝生奶却十分不利于健康，尤其开春后各类细菌又处于活跃时期。日前，卫生防疫部门提醒人们，饮用袋装、盒装鲜奶时最好高温加热。值得一提的是，曾被有效控制的结核病近年呈上升趋势。专家分析，结核病牛产的奶也带有结核病菌。带菌的病牛奶上市经人们饮用后，可能导致结核菌在人群中广泛传播。, 百拇医药