啤酒饮用最佳
温度是15℃，这时的啤酒爽口舒适。法国一位科学家曾对10名80岁以上的
老人进行调查，发现他们在
饮食习惯上有一个共同特点，那就是喜欢热饮。诸如热啤酒，掺了酒的热水、热
牛奶等，天天如此。
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介绍一种国外流行的热啤酒：先将一升啤酒煮开，加入
桂皮、
丁香、
柠檬皮，再将4个蛋黄和100克
白砂糖混打一起，打至呈现出白沫。(待啤酒冷却到6℃时加入蛋黄和白
砂糖)，然后再加热至稠状，趁热饮用，您不妨试试。
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(洪 秀)