若不称心需用心找“锌”
小说《沙卜尔先生和他的贝壳食物》中说：沙卜尔先生一生顺当，事业有成，爱情美满，但年近四十膝下无子。他的私人医生建议他多吃一些贝壳类食物。于是，他带着娇妻来到海滨别墅住下。天遂人愿，一年多以后，他们的孩子便呱呱坠地。
为什么多食贝壳类食物对于沙卜尔先生的中年无子能“食到病除”呢？时至今日，这个谜底终于被解开。研究表明，性器官发育和性功能与微量元素锌有关，而贝壳类食物含锌最为丰富。
在20世纪50年代末期，科学家通过动物实验发现，缺锌能导致性器官发育不良和性功能低下。如给刚断奶的幼鼠或成熟的雄性大鼠饲以缺锌饲料7—15周，其睾丸和前列腺重量会明显低于正常，精子数量减少，畸形精子增加，血清睾丸酮水平亦明显降低。因为缺锌可致促性腺激素释放减少，因而雄激素严重下降。此外，精子成熟的最后阶段也需要足够的锌，如果是雌性大鼠，则会产生黄体酮水平明显降低。到60年代，科学家在中东地区调查还发现，缺锌能导致青少年性发育延缓，主要表现为生长缓慢、侏儒、生殖器及第二性征发育不良、女孩月经初潮推迟，或行经后闭经。后来，许多人先后在世界不少地区重复观察到类似的现象。
因缺锌而导致性机能障碍的患者，可通过补充微量元素锌而恢复正常，但服用锌制剂须十分谨慎，特别是儿童补锌时，必须在医生的指导下进行，并定期进行锌含量检测，常用的是硫酸锌口服液。平时则可通过多食用一些含锌量多的食物，如贝壳类食物牡蛎、蛤蚧、蚝、蚌肉、虾皮等能补充体内对锌的需要，其中牡蛎含锌量最为丰富。其他如动物瘦肉、肝、肾等内脏含量也较多，其次为谷物类、豆类、坚果类食物如核桃、花生、栗子等。, 百拇医药
为什么多食贝壳类食物对于沙卜尔先生的中年无子能“食到病除”呢？时至今日，这个谜底终于被解开。研究表明，性器官发育和性功能与微量元素锌有关，而贝壳类食物含锌最为丰富。
在20世纪50年代末期，科学家通过动物实验发现，缺锌能导致性器官发育不良和性功能低下。如给刚断奶的幼鼠或成熟的雄性大鼠饲以缺锌饲料7—15周，其睾丸和前列腺重量会明显低于正常，精子数量减少，畸形精子增加，血清睾丸酮水平亦明显降低。因为缺锌可致促性腺激素释放减少，因而雄激素严重下降。此外，精子成熟的最后阶段也需要足够的锌，如果是雌性大鼠，则会产生黄体酮水平明显降低。到60年代，科学家在中东地区调查还发现，缺锌能导致青少年性发育延缓，主要表现为生长缓慢、侏儒、生殖器及第二性征发育不良、女孩月经初潮推迟，或行经后闭经。后来，许多人先后在世界不少地区重复观察到类似的现象。
因缺锌而导致性机能障碍的患者，可通过补充微量元素锌而恢复正常，但服用锌制剂须十分谨慎，特别是儿童补锌时，必须在医生的指导下进行，并定期进行锌含量检测，常用的是硫酸锌口服液。平时则可通过多食用一些含锌量多的食物，如贝壳类食物牡蛎、蛤蚧、蚝、蚌肉、虾皮等能补充体内对锌的需要，其中牡蛎含锌量最为丰富。其他如动物瘦肉、肝、肾等内脏含量也较多，其次为谷物类、豆类、坚果类食物如核桃、花生、栗子等。, 百拇医药