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11351857
吃完龟鳖肉,莫弃龟鳖甲
http://www.100md.com
2001年3月12日
《家庭医生报》
2001年第11期(总第787期 2001.03.12)
龟、鳖肉是补品佳肴,美食者多视为野味之上品。可惜的是不少家庭购进龟、鳖后,宰食时多只取其肉而将龟板、鳖甲弃之,甚为可惜。中医视龟板、鳖甲为滋补药的上品,还能治一些疑难杂症,其药价不菲。
一、龟板 龟肉滋补,不少人以之炖汤吃,期能补肾健骨。龟的硬壳,中医自古即用来入药。龟板为乌龟的腹甲(底板),别名龟甲。入药打碎生用,或醋炙、或酒炙、或酥炙、或熬胶(即龟胶)用以供药 ......
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