脂肪肝自疗十八法
1.绝对禁酒。2.选用去脂牛奶或酸奶。3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。4.忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。5.不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。6.忌食煎炸食品。7.不吃巧克力。8.常吃少油的豆制品和面筋。9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。10.吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。11.山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。12.每天摄入的盐量以5—6克为限。13.葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。14.经常吃鱼、虾等海产品。15.降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及菜花等绿色新鲜蔬菜。16.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。17.每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。18.如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。 (童 辉), 百拇医药