甲亢病人的饮食调养
甲亢病人的饮食调养□山东省千佛山医院营养科副主任医师杜慧真
甲状腺机能亢进症简称甲亢，是指甲状腺功能增高、分泌激素增多或因甲状腺素在血循环中水平增高所致的一组内分泌病。
甲亢属于超高代谢综合症，基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状态。甲亢病人的热能需要量结合临床治疗需要和患者进食量而定，一般较正常人增加50%～70%。为避免一次性进食过多，可适当增加餐次，除正常三餐外，另加副餐2～3次。要注意保证蛋白质的供给，每日每公斤体重1·5～2克，但应限制动物蛋白。脂肪应正常或偏低。适当多食肝类、瘦肉、新鲜绿叶蔬菜。为预防骨质疏松、病理性骨折，应适当增加钙磷的供给，尤其对症状长期不能控制者和老年病人。甲亢病人平时生活中还要注意忌用含碘高的食物，如海带、紫菜、干贝、海参等。因碘是合成甲状腺素的原料，甲状腺内有大量碘剂存在，甲状腺激素加速合成，因而碘可诱发甲亢，可使甲亢症状加剧。
根据病人的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、土豆、南瓜等，各种动物食物，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，还有各种新鲜蔬菜、水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、豆制品、果仁等，低钾时可选用桔子、香蕉、苹果等。
甲亢病人食谱举例：
早餐 大米50克 馒头140克 鸡蛋50克 豆腐干50克，加餐 牛奶250克 白糖20克，午餐 大米150克 瘦猪肉150克 青菜200克，加餐 蛋糕50克 苹果200克，晚餐 大米150克 瘦牛肉130克 豆腐100克 青菜200克，加餐 香蕉180克。烹调用植物油25克，盐5克 全日可提供总热量3296千卡、蛋白质137克、脂肪78克。, 百拇医药
甲状腺机能亢进症简称甲亢，是指甲状腺功能增高、分泌激素增多或因甲状腺素在血循环中水平增高所致的一组内分泌病。
甲亢属于超高代谢综合症，基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状态。甲亢病人的热能需要量结合临床治疗需要和患者进食量而定，一般较正常人增加50%～70%。为避免一次性进食过多，可适当增加餐次，除正常三餐外，另加副餐2～3次。要注意保证蛋白质的供给，每日每公斤体重1·5～2克，但应限制动物蛋白。脂肪应正常或偏低。适当多食肝类、瘦肉、新鲜绿叶蔬菜。为预防骨质疏松、病理性骨折，应适当增加钙磷的供给，尤其对症状长期不能控制者和老年病人。甲亢病人平时生活中还要注意忌用含碘高的食物，如海带、紫菜、干贝、海参等。因碘是合成甲状腺素的原料，甲状腺内有大量碘剂存在，甲状腺激素加速合成，因而碘可诱发甲亢，可使甲亢症状加剧。
根据病人的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、土豆、南瓜等，各种动物食物，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，还有各种新鲜蔬菜、水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、豆制品、果仁等，低钾时可选用桔子、香蕉、苹果等。
甲亢病人食谱举例：
早餐 大米50克 馒头140克 鸡蛋50克 豆腐干50克，加餐 牛奶250克 白糖20克，午餐 大米150克 瘦猪肉150克 青菜200克，加餐 蛋糕50克 苹果200克，晚餐 大米150克 瘦牛肉130克 豆腐100克 青菜200克，加餐 香蕉180克。烹调用植物油25克，盐5克 全日可提供总热量3296千卡、蛋白质137克、脂肪78克。, 百拇医药