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生吃果菜要当心残留农药
http://www.100md.com 2001年8月13日 《家庭医生报》 2001年第33期(总第809期 2001.08.13)
     哈尔滨市入夏以来,不少市民因“嘴急”,吃下没洗干净的瓜果而发生农药中毒,仅该市第一医院近日每天收治的市民,就达30多人。

    日前,道里区红专街居民陈某仓促吃下两个西红柿,吃前没精心冲洗,不久即感到头晕、恶心、腹痛、四肢无力,经医院确诊为“急性有机磷中毒”,系西红柿上残留农药所致。经抢救陈某已脱离危险。

    据市第一医院急救中心不完全统计,吃“农药菜”中毒的患者已占每日门诊量的三分之一。最容易造成农药中毒的是西红柿、黄瓜、蘸酱菜等生吃蔬菜。

    据介绍,农药有机磷中毒的症状表现为头晕、头痛、胃肠“翻滚性”绞痛,市民对此警惕性不高,极易和一般因食用不洁食物造成的腹泻混淆。但农药对人体胃肠粘膜具有腐蚀作用,延缓救治有可能造成中毒加深。对有心脑血管病史的患者,农药中毒造成的腹泻还会引起脑血栓、心梗等并发症。农药在人体中慢慢蓄积,积累到一定程度将会损害人体神经系统。

    医生告诫,生吃果菜要彻底清洗,最好在水中浸泡30分钟以上。一旦有不明原因呕吐、腹泻症状,最好保留呕吐物和粪便进一步化验,以便对症治疗。, http://www.100md.com(姜旭滨  本报哈尔滨讯)