吃用敌敌畏杀虫后的谷子安全吗
有些农民朋友发现谷子中生虫，便用敌敌畏等农药喷洒后晾晒，然后收起来打包，留作自己食用或是出售，这个做法是很不安全的。
敌敌畏属于有机磷农药，毒性较高，小白鼠的半致死量为56-108毫克/公斤体重。如果按照此量推及人体，则摄入仅仅2.5克便会发生危险。这种农药对热稳定，溶于水中之后水解速度较慢。可见，晾晒谷子并不会使其中的敌敌畏很快分解，仍然会长期地留在谷子当中。
粮食是人类的主食，每天必不可少，因此如果粮食受到农药污染，对人的危害格外严重。无论是把这样的粮食留给自己吃还是出售成为商品粮，都是一件危险的事情。在农药使用浓度较低的情况下，可能摄入之后并不会立刻发生急性中毒，但是作为主食长期食用，也可能造成慢性中毒，影响人体健康。
要驱赶谷子中的害虫，可以选择一些对人畜毒性较小的熏蒸剂，也可以使用一些驱虫植物，用布包包起来放在粮食堆中。对于留作自己食用的粮食，可以在其中放些海带防虫。海带含碘，而碘具有挥发性，令霉菌和虫子不敢靠近。此外，花椒等香辛料也有驱虫效果。, http://www.100md.com(范志红)
敌敌畏属于有机磷农药，毒性较高，小白鼠的半致死量为56-108毫克/公斤体重。如果按照此量推及人体，则摄入仅仅2.5克便会发生危险。这种农药对热稳定，溶于水中之后水解速度较慢。可见，晾晒谷子并不会使其中的敌敌畏很快分解，仍然会长期地留在谷子当中。
粮食是人类的主食，每天必不可少，因此如果粮食受到农药污染，对人的危害格外严重。无论是把这样的粮食留给自己吃还是出售成为商品粮，都是一件危险的事情。在农药使用浓度较低的情况下，可能摄入之后并不会立刻发生急性中毒，但是作为主食长期食用，也可能造成慢性中毒，影响人体健康。
要驱赶谷子中的害虫，可以选择一些对人畜毒性较小的熏蒸剂，也可以使用一些驱虫植物，用布包包起来放在粮食堆中。对于留作自己食用的粮食，可以在其中放些海带防虫。海带含碘，而碘具有挥发性，令霉菌和虫子不敢靠近。此外，花椒等香辛料也有驱虫效果。, http://www.100md.com(范志红)