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如何改变不吃肉的习惯
http://www.100md.com 2001年9月27日 《当代健康报》 2001.09.27
     吕超读者:

    有些人不吃肉是因为有某种病,不喜欢油腻,一见到肉尤其是肥肉就恶心呕吐,吃肉后感到胃里难受,同时也消化不良,这种现象是生理性的,如果这样,就不必强迫自己吃肉。但更多的是受家庭环境影响,或一次吃多(俗称吃伤了)以后,就再也不肯吃肉了,这种现象则属心理性的,如果是这种情况,是可以加以改正的。

    要改变不吃肉的习惯,首先应从科学道理上认识吃肉对身体有益,然后强迫自己大胆去吃。尝试的方法大致有四种:一是由少到多地试吃,使自己逐步适应。二是要趁热吃。在肉刚烹调出来冒着香味时尝上一口,会觉得味道鲜美,从而对肉食产生好感。要注意吃热的肉食后不宜喝大量凉水或其它冷饮,以免引起胃肠不适致消化不良。三是吃完肉食后出去活动活动或找朋友谈天,这样既可以促进肉食的消化,又可以转移注意力。四是尽量参加一些集体会餐或宴会,在这种社交场合,由于自尊心的驱使,往往不好意思在客人面前表现自己不爱吃肉,而勉强自己吃一些。以上方法不妨尝试一下,或许能改变你不吃肉的习惯。 明 心, 百拇医药