多食味精易使血压升高

http://www.100md.com 2001年10月11日 《当代健康报》2001.10.11

     过量食用味精也可引起血压升高。味精的主要成分是谷氨酸钠。常吃味精的人会有这样的体会：味精吃多了会口渴。这是因为味精中含有钠，而这恰恰就是对血压不利的一面，与食盐的弊端近似。所以，老人对味精的摄入应与食盐一样慎重。患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人更是如此。 (摘自《家庭医生》)

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