白酒消毒是误区
近日，小李与朋友一同去吃夜宵，他们点了一盘二都蚶，谁知吃后觉得不太新鲜，朋友们都不下箸。此时，小李不以为然地叫店主拿来白酒，边吃边说：“白酒能杀菌消毒，这样吃保证没事。”谁知半夜里小李腹痛难忍，又吐又泻，家人将他送进医院，经检查诊断为“急性胃肠炎”。与进食不洁食物有关。而其他朋友却安然无恙。此时小李不免疑惑：白酒不是能消毒吗？
在影视剧中，人们常常会看到受伤的人用白酒给伤口消毒等场面：日常生活中，也有人为了图方便，常常用白酒来代替酒精擦手或擦拭碗筷，或在吃海鲜时喝上几口白酒，认为白酒能起到消毒、灭菌的作用。其实，事实并非如此。上例便是教训之一。
白酒为何不能消毒呢？这是由于白酒大多为低于55度的低度酒、这种酒精浓度对细菌是难以杀灭的。因为浓度太低。作用时间太短，酒精不能渗透到细菌内部，难以达到使菌体蛋白变性凝固的目的。而不能杀灭细菌。因此，用于消毒的酒精溶液浓度以75%为佳。还应该注意。未经配制的高于75%浓度的酒精，因其会使细菌外膜凝固形成一种保护层，也起不到杀菌作用。因此，白酒可消毒实为一大误区。, http://www.100md.com(赵诚光)
在影视剧中，人们常常会看到受伤的人用白酒给伤口消毒等场面：日常生活中，也有人为了图方便，常常用白酒来代替酒精擦手或擦拭碗筷，或在吃海鲜时喝上几口白酒，认为白酒能起到消毒、灭菌的作用。其实，事实并非如此。上例便是教训之一。
白酒为何不能消毒呢？这是由于白酒大多为低于55度的低度酒、这种酒精浓度对细菌是难以杀灭的。因为浓度太低。作用时间太短，酒精不能渗透到细菌内部，难以达到使菌体蛋白变性凝固的目的。而不能杀灭细菌。因此，用于消毒的酒精溶液浓度以75%为佳。还应该注意。未经配制的高于75%浓度的酒精，因其会使细菌外膜凝固形成一种保护层，也起不到杀菌作用。因此，白酒可消毒实为一大误区。, http://www.100md.com(赵诚光)