高碘对身体也有害
人体摄入碘量不足，可引起甲状腺肿等多种疾病。但如果摄碘过多，同样也会对机体造成危害。
据河北医科大学尹桂山教授等人的实验研究，给动物(小鼠、豚)高碘水6个月，脑组织内的蛋白质、核酸含量减少，脑重量减轻，胆碱脂酶活性升高，乙酰胆碱含量下降。当碘剂量进一步加大时，脑细胞出现凋亡。上述脑代谢的改变，可使脑的功能活动受到影响，学习记忆能力下降。用高碘水喂养小鼠3个月，使雌雄合笼，观察雌鼠的受孕及胚胎发育情况，发现高碘组动物畸胎率、死胎率增加，胎鼠和胎盘平均重量下降。喂小鼠高碘水3个月，发现肾脏有病理形态学改变，肾脏机能也有变化。
我国既有许多缺碘地区，也有不少高碘地区(如河北、新疆、山东、山西、内蒙、江苏的某些县、市)。因此人们在食入碘盐时，应该有所区别，防止过量用碘和滥用补碘食物、药物，以免对身体造成危害。人体科学用碘量的标准是，每人每天以摄入100-200微克为宜。, http://www.100md.com(杨鸿恩)
据河北医科大学尹桂山教授等人的实验研究，给动物(小鼠、豚)高碘水6个月，脑组织内的蛋白质、核酸含量减少，脑重量减轻，胆碱脂酶活性升高，乙酰胆碱含量下降。当碘剂量进一步加大时，脑细胞出现凋亡。上述脑代谢的改变，可使脑的功能活动受到影响，学习记忆能力下降。用高碘水喂养小鼠3个月，使雌雄合笼，观察雌鼠的受孕及胚胎发育情况，发现高碘组动物畸胎率、死胎率增加，胎鼠和胎盘平均重量下降。喂小鼠高碘水3个月，发现肾脏有病理形态学改变，肾脏机能也有变化。
我国既有许多缺碘地区，也有不少高碘地区(如河北、新疆、山东、山西、内蒙、江苏的某些县、市)。因此人们在食入碘盐时，应该有所区别，防止过量用碘和滥用补碘食物、药物，以免对身体造成危害。人体科学用碘量的标准是，每人每天以摄入100-200微克为宜。, http://www.100md.com(杨鸿恩)