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高血脂病人如何进补
http://www.100md.com 2001年11月1日 《当代健康报》 2001.11.01
     高血脂病人如何进补

    血脂过高在医学上称之为“高血脂症”,主要指血浆中的胆固醇或(和)甘油三酯增高。高血脂的人有原发性和继发性两种。血脂增高可诱发起其它疾病,是导致动脉粥样硬化和冠心病的重要因素。因此,高血脂的人对食补和药补方法总有顾虑,怕产生不良后果。

    其实,在一般药物性和食物性的补品中,绝大多数不会使血脂升高,而且还有不少有降低血酯的作用,如中药黄芪、当归、灵芝、杜仲、枸杞、黄精、玉竹、芡实、桑寄生等。对于高血脂的人来说,进补的概念,除了补充人体必须的营养成分外,还包括调整人体脏器的各项功能及物质平衡的含义。因此从广义上说,凡能减少脂质吸收的药物都有补充作用,且抑制血清胆固醇增高,减少胆固醇的吸收,从而缓解动脉粥样硬化的形成。瓜类、决明子等药,虽然不属于补药,但它们与首乌一样能达到同样的效果。对于有便秘的人更为适宜,这也是中医“以通为补”的治疗方法。高血脂患者平时可服用首乌丸等中药,也可用决明子、枸杞泡茶饮用。

    在饮食进补方面,应尽量少吃动物性脂肪及内脏、蜜糖、麦芽糖等,某些甲壳类动物也不宜多吃,如蚌、螺、蟹等。应多吃一些植物油,如豆油、菜籽油等。新鲜蔬菜、豆类、红枣、山楂、桔子等都含有大量维生素C及某些微量元素,这些是高血脂病人的有益食品。此外,大蒜、洋葱、香菇、胡萝卜及豆芽等都有良好的降低胆固醇的作用,可以经常食用。 (滕扣中), http://www.100md.com