样样都要吃 样样不多吃——一代宗师的忠告
吕富华教授一生从事药理学研究工作，他是世界医学史上第一个发现烟草致癌的科学家。他从教53年，桃李满天下，被誉称为“一代宗师”。在他年满94岁的时候，笔者访问了他，并请吕老谈了谈他的养生之道。他的养生经验是“样样都要吃，样样不多吃”。他说：“我在北方吃北方饭，到了南方吃南方饭；在中国吃中国饭，在外国吃外国饭。”“喝白开水，什么饮料也没有白开水好。”吕教授的养生经验听起来很平淡，但确含有丰富的哲理。
样样都要吃 人类不能贪食和偏食。偏食则容易产生“营养缺乏症”。只有“样样都要吃”才能保证营养平衡。中国营养学会为了全国人民能够平衡膳食，摄取合理营养，于1997年制订了《中国居民膳食指南》、《中国居民平衡膳食宝塔》，要求人们平衡膳食。这两本书的通俗概括，就是“样样都要吃”，保证营养平衡。
样样不多吃 在平衡膳食的基础上节食。不要吃得太饱，过饱不仅能患肥胖症、心脑血管病、糖尿病、骨质疏松症等，而且不利于提高机体的抗病能力，容易导致寿命缩短。美国科学家的一项实验研究结果表明，轻微的饥饿有助于防治一些常见病，从而延长寿命。
美国著名的物理学家、研究长寿的专家卡尔教授说：“我们都可以活100年。”他对长寿提出5点看法：①要有绿色空间，新鲜空气。②保持活跃的好奇心，丰富精神生活。③适当地工作。④食勿过量，营养均衡。⑤认识疾病，预防疾病。在上述5条中，“营养均衡”与“样样都要吃”是相通的，“食勿过量”与“样样不多吃”是一致的。所以，只要我们能注意养生，人活百岁不是梦。, 百拇医药(张揆一)
样样都要吃 人类不能贪食和偏食。偏食则容易产生“营养缺乏症”。只有“样样都要吃”才能保证营养平衡。中国营养学会为了全国人民能够平衡膳食，摄取合理营养，于1997年制订了《中国居民膳食指南》、《中国居民平衡膳食宝塔》，要求人们平衡膳食。这两本书的通俗概括，就是“样样都要吃”，保证营养平衡。
样样不多吃 在平衡膳食的基础上节食。不要吃得太饱，过饱不仅能患肥胖症、心脑血管病、糖尿病、骨质疏松症等，而且不利于提高机体的抗病能力，容易导致寿命缩短。美国科学家的一项实验研究结果表明，轻微的饥饿有助于防治一些常见病，从而延长寿命。
美国著名的物理学家、研究长寿的专家卡尔教授说：“我们都可以活100年。”他对长寿提出5点看法：①要有绿色空间，新鲜空气。②保持活跃的好奇心，丰富精神生活。③适当地工作。④食勿过量，营养均衡。⑤认识疾病，预防疾病。在上述5条中，“营养均衡”与“样样都要吃”是相通的，“食勿过量”与“样样不多吃”是一致的。所以，只要我们能注意养生，人活百岁不是梦。, 百拇医药(张揆一)