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大量服用维生素E有隐患(上)
http://www.100md.com 2001年11月15日 《当代健康报》 2001.11.15
     在媒体的大量宣传与推介下,维生素E的抗衰老及保健作用被越来越多的人们所熟知。随着人们生活水平的提高和年龄的增长,据了解,目前很多中老年人都在服用维生素E或含有维生素E的复合制剂。但过多服用维生素E也会引起某些不良反应,请看本文。 ——编者

    维生素E是1922年发现的,根据其化学结构可分为生育酚和生育三烯醇。它广泛存在于绿色植物及一些植物油中,尤其在豆油、葵花籽油中含量丰富。

    研究认为,维生素E是人类生命中不可缺少的维生素之一。近年来又发现维生素E具有延缓衰老作用。它是一种较强的抗氧化剂。可以干扰体内“游离基”与色素斑的形成,保持细胞膜的稳定性和完整性,并有促进毛细血管弹性、促进血液循环、增强血管弹性、预防动脉硬化等作用。1980年以来各国营养学家、医学家对维生素E作出很高评价。 (沈金凤), 百拇医药