尿毒症患者少吃富钾食品
尿毒症患者血液中钾的浓度增高，故不宜过量服用含钾较高的食物，否则就好比“火上加油”，出现危险的高血钾症。
哪些食品含有较高的钾呢？水果类中有西瓜、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、橙子、葡萄、杏仁、无花果、草莓等。蔬菜类中有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、土豆等。饮食类中有全脂牛奶、黄豆、毛豆、绿豆、蚕豆、红豆、豌豆等。豆制品中如豆腐干、豆浆、百叶、面筋等。此外，还有人参精、牛肉精、牛肉汁、鸡精等。
尿毒症患者应少食上述富含钾的食物，尤其在每日尿量少于1升时，就要禁食高钾食物。另外，尿毒症患者对蛋白质的食用也要精挑细选，在蛋白质摄入允许范围内，适当多食用富含必需氨基酸的蛋白质(即高生物价优质蛋白)，如鸡蛋、瘦肉和牛奶等，尽可能少食用植物蛋白食物，如花生、黄豆及其制品。(王武中), 百拇医药
哪些食品含有较高的钾呢？水果类中有西瓜、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、橙子、葡萄、杏仁、无花果、草莓等。蔬菜类中有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、土豆等。饮食类中有全脂牛奶、黄豆、毛豆、绿豆、蚕豆、红豆、豌豆等。豆制品中如豆腐干、豆浆、百叶、面筋等。此外，还有人参精、牛肉精、牛肉汁、鸡精等。
尿毒症患者应少食上述富含钾的食物，尤其在每日尿量少于1升时，就要禁食高钾食物。另外，尿毒症患者对蛋白质的食用也要精挑细选，在蛋白质摄入允许范围内，适当多食用富含必需氨基酸的蛋白质(即高生物价优质蛋白)，如鸡蛋、瘦肉和牛奶等，尽可能少食用植物蛋白食物，如花生、黄豆及其制品。(王武中), 百拇医药