质检总局调查显示调味品两成不合格
新华社消息 国家质检总局今年第三季度对调味品质量进行的国家监督抽查显示，调味品两成不合格，其中味精产品质量较好，而酱产品质量不能令人满意。
抽查发现，过量使用苯甲酸是造成酱产品不合格的主要原因。
抽查还发现，酱产品存在“胀包”和总酸超过标准规定等问题。“胀包”是指产品在运销中因发酵变质而导致包装袋膨胀，此次抽查中有两种产品因“胀包”而被判感官项目不合格，产生“胀包”的原因主要是灭菌不彻底。总酸过高指的是在发酵过程中生产工艺控制不严，导致产酸量超过国家标准规定值，所检产品中有两种产品因总酸含量超过国家标准规定值而被判不合格。
此次抽查中质量较差的产品包括：佳木斯市调亨酱园生产的“调亨”牌100克袋装调亨大酱、黑龙江省宝泉岭盛达酿造厂生产的“宝泉岭老将军”牌150克袋装豆瓣酱等。 (齐中熙), 百拇医药
抽查发现，过量使用苯甲酸是造成酱产品不合格的主要原因。
抽查还发现，酱产品存在“胀包”和总酸超过标准规定等问题。“胀包”是指产品在运销中因发酵变质而导致包装袋膨胀，此次抽查中有两种产品因“胀包”而被判感官项目不合格，产生“胀包”的原因主要是灭菌不彻底。总酸过高指的是在发酵过程中生产工艺控制不严，导致产酸量超过国家标准规定值，所检产品中有两种产品因总酸含量超过国家标准规定值而被判不合格。
此次抽查中质量较差的产品包括：佳木斯市调亨酱园生产的“调亨”牌100克袋装调亨大酱、黑龙江省宝泉岭盛达酿造厂生产的“宝泉岭老将军”牌150克袋装豆瓣酱等。 (齐中熙), 百拇医药