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晚餐不当,易引起这些病
http://www.100md.com 2002年1月3日 《当代健康报》 2002.01.03
     晚餐不当,易引起这些病

    营养学家和医学专家研究认为,晚餐不当易引起多种疾病。常见的有:

    肥胖症 晚餐过饱,血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高,再加之晚上人们活动量小、多余的热量合成脂肪,逐渐使人发胖。

    神经衰弱 中医认为“胃不和,卧不安”,晚餐过饱,必然造成胃肠负担加重,紧张工作的信息不断传向大脑,使人失眠、多梦等,久之易引起神经衰弱。

    尿道结石 尿道结石与晚餐太晚有关。排尿高峰一般在饭后4至5小时,如果晚餐过晚,排尿高峰期人处于睡眠状态,尿液全部留在尿道中,久之就会形成尿道结石。

    胆绞痛 胆石症病人,夜间容易发生胆绞痛,这和晚餐酒足饭饱有一定关系。饱餐或进食大量脂肪食品后,胆囊剧烈收缩,这时胆囊里的结石易卡在这些狭窄的部位,病人就会感到一阵阵绞痛。

    高血脂、高血压 晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人,血脂一般要高3至4倍。患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常进食荤食,等于火上加油,使病情恶化。

    冠心病 晚餐经常摄入过多热量,可引起血胆固醇增高,久之诱发动脉硬化和冠心病。

    糖尿病 中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素B细胞衰竭,诱发糖尿病。

    肠癌 晚餐过饱,部分蛋白质不能被消化吸收,会产生有毒有害的物质,再加之睡眠时延长了这些物质在肠道的停留时间,促进大肠癌的发生。

    急性胰腺炎 晚餐暴饮暴食,容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,若抢救不及时,往往危及生命。在半夜猝死的中年病人中,经尸检发现,有15%是由于患了凶险的急性坏死性胰腺炎而致死的。, http://www.100md.com