食物有温凉滋补应讲究
中医云：虚则补之，实则泻之。虚证需要滋补，滋补有食补与药补之分，而药补又不如食补。古医籍《养老奉亲书》写道：“凡老人之患，宜先以食治，食治未愈，然后命药。……贵不伤其脏腑也。”食物跟药物一样，有四气五味之分，四气即寒热温凉，五味即酸苦甘辛咸。四气又可概括为两大类，温热属阳，寒凉属阴。用温热食物滋补叫温补，用寒凉食物滋补叫清补。温补补阳，适应于阳虚病人；清补补阴，适应于阴虚病人。
阳虚的表现为精神倦怠，易出虚汗四肢乏力，形寒肢冷，性功能减退，遗精，阳痿，大便溏泻，小便清长。阴虚的表现为口干舌燥，手足心热，午后潮热，常有盗汗，大便干燥，小便色黄。
若有阳虚，可选用一些性温的食品进行温补。这些食品有鸡、狗、牛、羊、马、鹿肉，牛奶、羊奶及其制品，虾、带鱼、黄鳝，核桃、桂圆、大枣、栗子、杏、桃、椰子、菠萝、樱桃，红糖、咖啡、可可等。这些食物能帮助生火，改善怕冷的感觉，阳虚病人在冬天食用，特别适宜。但阴虚病人则不宜食用，以免内热加重。
若有阴虚，可选用一些性凉的食物进行清补。这些食物有鳖肉、猪肉、鸭肉、蚌肉、螃蟹、海参，甘蔗、生梨、莲藕、荸荠、百合、西瓜、冬瓜、莴苣、海带、萝卜、绿豆、豌豆、白糖、冰糖等等。这些食物能够清热泻火，改善怕热的感觉，适合于阴虚病人食用。注意阳虚病人不宜多食，以免阳虚加重。
有些体质虚弱者，无明显地偏阴偏阳，这就应选择平补。平补的食物更多，涵盖了大部分粮食、豆类、蔬菜、水果，性情平和，既不过温，又不过凉，长期食用也无不良影响。
除温补、清补、平补之外，还有一类温散食物。如花椒、胡椒、辣椒、桂皮、大茴、小茴、姜、葱、蒜、酒等。这类食物有温阳散寒作用，能御寒除湿。寒冷和潮湿地区的人们食用，大有裨益，但阴虚体质者不宜多食。, http://www.100md.com(段振离)
阳虚的表现为精神倦怠，易出虚汗四肢乏力，形寒肢冷，性功能减退，遗精，阳痿，大便溏泻，小便清长。阴虚的表现为口干舌燥，手足心热，午后潮热，常有盗汗，大便干燥，小便色黄。
若有阳虚，可选用一些性温的食品进行温补。这些食品有鸡、狗、牛、羊、马、鹿肉，牛奶、羊奶及其制品，虾、带鱼、黄鳝，核桃、桂圆、大枣、栗子、杏、桃、椰子、菠萝、樱桃，红糖、咖啡、可可等。这些食物能帮助生火，改善怕冷的感觉，阳虚病人在冬天食用，特别适宜。但阴虚病人则不宜食用，以免内热加重。
若有阴虚，可选用一些性凉的食物进行清补。这些食物有鳖肉、猪肉、鸭肉、蚌肉、螃蟹、海参，甘蔗、生梨、莲藕、荸荠、百合、西瓜、冬瓜、莴苣、海带、萝卜、绿豆、豌豆、白糖、冰糖等等。这些食物能够清热泻火，改善怕热的感觉，适合于阴虚病人食用。注意阳虚病人不宜多食，以免阳虚加重。
有些体质虚弱者，无明显地偏阴偏阳，这就应选择平补。平补的食物更多，涵盖了大部分粮食、豆类、蔬菜、水果，性情平和，既不过温，又不过凉，长期食用也无不良影响。
除温补、清补、平补之外，还有一类温散食物。如花椒、胡椒、辣椒、桂皮、大茴、小茴、姜、葱、蒜、酒等。这类食物有温阳散寒作用，能御寒除湿。寒冷和潮湿地区的人们食用，大有裨益，但阴虚体质者不宜多食。, http://www.100md.com(段振离)