国人为何不爱喝奶且听专家细说原由
国人为何不爱喝奶
且听专家细说原由
本报讯 据《生活时报》报道，中国人为何不爱喝牛奶？调查发现：原来是国人的饮食习惯没有转过弯儿来。
据悉，在我国，无论是成年人还是学生都普遍缺钙。以成年人为例，每天钙的摄入量缺了一半左右。据专家说，每100毫升的牛奶中含有100毫克的钙，成年人每天要喝2瓶牛奶(每瓶为225毫升)便可满足钙的需要。小孩和老年人等特殊年龄段的人群，则需喝得更多。然而，我国人均乳品消费量不足世界人均的1/10。
那么，中国人喝奶少的症结何在呢？记者通过调查发现，除了销售渠道不畅、奶价过高、奶制品整体质量有待提高外，原因主要是人们的饮食习惯没有随着生活水平的提高相应改善。
在采访中记者发现不少家庭经济已经相当宽裕，有些家庭甚至一掷千金去吃洋菜大餐，有些家庭孩子则隔三差五地缠着家长去吃一些营养成分极其单一的快餐。当记者问道有没有想到经常喝奶时，他们都诧异地反问记者：“每天大米馒头吃得饱饱的，还用喝那个!”
专家指出，几千年来，中国的温饱问题一直没有解决，现有的饮食习惯就是在这种背景下形成的，牛奶常常被看成是病人的补品，没有人把牛奶当成生活必需的食品。所以，即便是过年过节搞福利，也很少有单位把牛奶当年货操办。
记者在调查时还发现，由于许多家长不喝奶殃及子女也不喝奶。一些营养专家指出，父母应该在喝牛奶的问题上做孩子的引导员。根据有关调查显示，70%的儿童有特别偏爱的食物，65%的孩子有不喜欢吃的食物。这种偏食、挑食的习惯与家长的行为密切相关。经过家长的提醒和说服，其中有41%的孩子会接受平时不爱吃的食物。营养专家们建议：每个家长应该从自我做起，及早制定出针对牛奶的家庭健康教育策略，以从小培养儿童良好的饮食习惯。, http://www.100md.com
且听专家细说原由
本报讯 据《生活时报》报道，中国人为何不爱喝牛奶？调查发现：原来是国人的饮食习惯没有转过弯儿来。
据悉，在我国，无论是成年人还是学生都普遍缺钙。以成年人为例，每天钙的摄入量缺了一半左右。据专家说，每100毫升的牛奶中含有100毫克的钙，成年人每天要喝2瓶牛奶(每瓶为225毫升)便可满足钙的需要。小孩和老年人等特殊年龄段的人群，则需喝得更多。然而，我国人均乳品消费量不足世界人均的1/10。
那么，中国人喝奶少的症结何在呢？记者通过调查发现，除了销售渠道不畅、奶价过高、奶制品整体质量有待提高外，原因主要是人们的饮食习惯没有随着生活水平的提高相应改善。
在采访中记者发现不少家庭经济已经相当宽裕，有些家庭甚至一掷千金去吃洋菜大餐，有些家庭孩子则隔三差五地缠着家长去吃一些营养成分极其单一的快餐。当记者问道有没有想到经常喝奶时，他们都诧异地反问记者：“每天大米馒头吃得饱饱的，还用喝那个!”
专家指出，几千年来，中国的温饱问题一直没有解决，现有的饮食习惯就是在这种背景下形成的，牛奶常常被看成是病人的补品，没有人把牛奶当成生活必需的食品。所以，即便是过年过节搞福利，也很少有单位把牛奶当年货操办。
记者在调查时还发现，由于许多家长不喝奶殃及子女也不喝奶。一些营养专家指出，父母应该在喝牛奶的问题上做孩子的引导员。根据有关调查显示，70%的儿童有特别偏爱的食物，65%的孩子有不喜欢吃的食物。这种偏食、挑食的习惯与家长的行为密切相关。经过家长的提醒和说服，其中有41%的孩子会接受平时不爱吃的食物。营养专家们建议：每个家长应该从自我做起，及早制定出针对牛奶的家庭健康教育策略，以从小培养儿童良好的饮食习惯。, http://www.100md.com