更年期后肥胖的食疗法
妇女更年期后内分泌紊乱引起的肥胖甚多，美国医学联合会会长路易斯博士断言：“癌症是可怕的，但对人类健康造成最大威胁的是肥胖。”无论男女，中年后肥胖不单是营养过剩引起，多与代谢、内分泌失调有关，且常伴随高脂血症、高尿酸血症、糖尿病、脂肪肝、高血压、冠心病。所以对于中年人的肥胖应当积极防治。除适当加强运动外，还应采用“吃饱吃好健康减肥”的饮食调节法。以下调节代谢，调整内分泌的减肥食疗方，可供选用。
韭菜虾皮饼 用韭菜500克洗净后切细，加虾皮30克、盐5克、姜末10克、芝麻油20克、鸡蛋清1个调匀成馅；用面粉500克，做成10余个馅饼，烙熟或蒸熟即成。供早、晚餐食用，据自己食量，以吃饱为度。方中韭菜、虾皮性热，有温补肾阳的作用。中医认为内分泌失调与肾关系密切。肾阳虚，阳不化水化脂，致使水分和脂肪蓄积体内而发生肥胖。本方温补肾阳，就能化水化脂而起减肥轻身的作用。虾皮富含钙，同时能治疗妇女更年期后骨质疏松症。
海带豆腐汤 用海带100克温水发涨洗净后切成丝，与豆腐250克切块，煮成汤，加酱油10克、鸡精2克、醋5克于汤中即成。佐餐食用，一日吃完，吃至肥减身轻。方中海带富含微量元素碘。碘参与甲状腺素合成。甲状腺素促进新陈代谢，加速脂肪、糖、蛋白质的分解氧化，就可使肥胖人变瘦。豆腐含植物雌激素，所以本方对代谢性和内分泌失调性肥胖，都有疗效。
花豆饮 用花生壳30克、赤小豆30克、制首乌、淫羊藿、泽泻、陈皮各15克，共为粗末，盛入5磅暖水瓶中，灌入白开水至满，塞紧瓶塞，不时摇动，两小时后，倒出药水代茶饮用。尤其在午、晚餐前饮200～300毫升。一天将此1瓶药水饮完。饮至体重恢复正常(3～6个月)。本方有调节内分泌紊乱的作用，尤其对妇女更年期后的肥胖有较好疗效。配合每天晚饭前走路半小时，疗效更好。, 百拇医药(刘正才)
韭菜虾皮饼 用韭菜500克洗净后切细，加虾皮30克、盐5克、姜末10克、芝麻油20克、鸡蛋清1个调匀成馅；用面粉500克，做成10余个馅饼，烙熟或蒸熟即成。供早、晚餐食用，据自己食量，以吃饱为度。方中韭菜、虾皮性热，有温补肾阳的作用。中医认为内分泌失调与肾关系密切。肾阳虚，阳不化水化脂，致使水分和脂肪蓄积体内而发生肥胖。本方温补肾阳，就能化水化脂而起减肥轻身的作用。虾皮富含钙，同时能治疗妇女更年期后骨质疏松症。
海带豆腐汤 用海带100克温水发涨洗净后切成丝，与豆腐250克切块，煮成汤，加酱油10克、鸡精2克、醋5克于汤中即成。佐餐食用，一日吃完，吃至肥减身轻。方中海带富含微量元素碘。碘参与甲状腺素合成。甲状腺素促进新陈代谢，加速脂肪、糖、蛋白质的分解氧化，就可使肥胖人变瘦。豆腐含植物雌激素，所以本方对代谢性和内分泌失调性肥胖，都有疗效。
花豆饮 用花生壳30克、赤小豆30克、制首乌、淫羊藿、泽泻、陈皮各15克，共为粗末，盛入5磅暖水瓶中，灌入白开水至满，塞紧瓶塞，不时摇动，两小时后，倒出药水代茶饮用。尤其在午、晚餐前饮200～300毫升。一天将此1瓶药水饮完。饮至体重恢复正常(3～6个月)。本方有调节内分泌紊乱的作用，尤其对妇女更年期后的肥胖有较好疗效。配合每天晚饭前走路半小时，疗效更好。, 百拇医药(刘正才)