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多吃蔬果好
http://www.100md.com 2002年3月4日 《家庭医生报》 2002年第9期(总第838期 2002.03.04)
     日常生活中,人们常有这样的体会:在饱餐一顿之后,很想吃些蔬菜、水果,或喝杯热茶。这并不是简单的换换口味,而是机体自身的保护性调节,目的是维持体内的酸碱平衡。

    根据营养学的观点,食物可分为酸性、碱性两大类。鱼、肉、禽、蛋、糖、酒等为酸性食物;各种蔬菜、水果、豆制品、奶制品及茶叶等为碱性食物。每逢假日,亲朋欢聚,家家户户菜肴丰盛,膳食中往往是酸性食品过多,碱性食品不足。这就很容易引起酸碱平衡失调症,致使血液酸性偏高,影响正常生理功能,使人感到身体疲乏、抵抗力下降。上了年纪的人还易患神经痛、高血压、脑溢血等病症。

    由此可见,将酸性和碱性食物进行合理搭配,作为制订家庭食谱的一项原则,十分重要。茶是一种典型的碱性饮料,宜适量常饮。, 百拇医药(高其昌)