海米油菜菇

http://www.100md.com 2002年3月14日 《当代健康报》2002.03.14

     海米油菜菇%4?&[a\, 百拇医药

    材料：%4?&[a\, 百拇医药

    油菜150克，鲜平菇25克，海米1.5克，油12克，香油2克，精盐2克，味精1克，料酒5克，白糖1克，姜末3克。%4?&[a\, 百拇医药

    做法：%4?&[a\, 百拇医药

    油菜切成1厘米见方的丁；平菇切丁用开水氽一下；海米用开水泡发后，切成碎末。将油烧热，下入姜末稍煸后，放入海米略炸一下，再放入油菜、平菇丁炒透，加入料酒、精盐、味精、白糖，翻炒几下，淋入香油。

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