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能提高药效的食物(上)
http://www.100md.com 2002年5月20日 《家庭医生报》 2002年第20期(总第849期 2002.05.20)
     近些年来,医药工作者通过调查研究发现,人们在服药期间,一日三餐的饮食若能配合默契,即能收到“药”半功倍之效。现将服药期间应注意的饮食调理介绍如下:

    抗菌药 硫酸链霉素、红霉素、硫酸庆大霉素等药物的杀菌力,在碱性环境中比在酸性条件下要强六、七十倍。故服药时,病人需多吃碱性食物,如菠菜、黄瓜、胡萝卜、水果、汽水、啤酒及苏打饼干等,以提高杀菌效果。碘胺嘧啶(SD)与复方磺胺甲口恶唑(复方新诺明)等进入人体后,其代谢产物在酸性尿中,易引起结晶尿、血尿、疼痛、尿闭等,也需服碱性食物。而盐酸四环素、土霉 素、多西环素(强力霉素、脱氧土霉素)、环丝氨酸、多西霉素、米诺环素、美他环素和呋喃妥因、乌洛托品等药物,则相反,在酸性环境中杀菌力较强。因此病人应用时,需食用偏酸性食物,如鱼、肉、蛋、鸡、酸菜、咸肉、酸梅、山楂、橄榄、果子汁等。因它们还能促进人体内维生素B2(核黄素)的排泄,故还需食用黄豆、干黄花菜、动物肝脏等食物。

    解热镇痛药 服用对乙酰氨基酚(扑热息热)时,应多吃富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、乳类、禽蛋及豆制品等,以补充所耗用的具有解毒保肝功能的谷胱甘肽。应用阿司匹林(乙酰水杨酸)时,需摄取富含维生素A、维生素C及钾、钙元素等的食物,如乳类、紫菜、豆制品、动物肝脏、新鲜蔬菜及香蕉、杏子、柑橘等。

    降血压药 长期服用可乐定(氯压定)、复方降压片及呋塞米(速尿)、双氢氯噻嗪(双氢克尿塞)等药物,会使体内钾离子随尿大量排泄,引起电解质紊乱。故病人应用时,需多吃含钾量高的食物,如土豆、山芋、番茄、黄瓜、冬瓜、榨菜和桃、苹果、橘、香蕉、杏脯、梅脯、无花果、葡萄干等。

    降血脂药 当使用氯贝丁酯(安妥明)、心脑康、非诺贝特等降血脂药物时,如果食用以植物油特别是玉米油代替动物油烹调而成的食物,可取得更好的疗效。

    平喘药 按中医分型若属于热喘,服药时需要食用偏凉性的马兰头、芹菜、梨、荸荠等食物,以有助于病情好转。

    助消化药 胃蛋白酶合剂在酸性条件下作用最强,故用药期间需辅以酸性食物或含维生素C的食物,以增加胃中酸度,提高药效。, http://www.100md.com(汪宗俊)