维生素宜餐后服
维生素宜餐后服
在一些西方国家，每天吞服多种维生素丸早已成为一种时尚。我国人民由于自我保健意识的增强，服用维生素制剂的人数亦在上升。但是，在此告诉大家，服用维生素的时间也有讲究的。
维生素通常分为水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸及维生素C；另一类是包括维生素A、D、E等脂溶性维生素。
水溶性维生素主要是经小肠吸收，如果在餐前服用，因空腹则在胃肠部位较快通过，减少了被充分吸收和利用的机会，因而会造成“浪费”。有人曾做过实验，以维生素B2为例，空腹与餐后两者的吸收利用相差甚大，如餐前服维生素B230毫克，仅有4.7毫克可被吸收，而餐后饱腹时可吸收18.2毫克，为空腹时的3倍多。可见餐后服用维生素效果为佳。
此外，因食物中含有油脂类成分，显然对脂溶性维生素的被吸收大有好处。其中尤以鱼肝油制剂，因有较强的腥味，空腹时服用可引起不适，恶心反胃，故宜在进餐时夹在膳食中或在餐后服用为宜。 (容小翔), http://www.100md.com
在一些西方国家，每天吞服多种维生素丸早已成为一种时尚。我国人民由于自我保健意识的增强，服用维生素制剂的人数亦在上升。但是，在此告诉大家，服用维生素的时间也有讲究的。
维生素通常分为水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸及维生素C；另一类是包括维生素A、D、E等脂溶性维生素。
水溶性维生素主要是经小肠吸收，如果在餐前服用，因空腹则在胃肠部位较快通过，减少了被充分吸收和利用的机会，因而会造成“浪费”。有人曾做过实验，以维生素B2为例，空腹与餐后两者的吸收利用相差甚大，如餐前服维生素B230毫克，仅有4.7毫克可被吸收，而餐后饱腹时可吸收18.2毫克，为空腹时的3倍多。可见餐后服用维生素效果为佳。
此外，因食物中含有油脂类成分，显然对脂溶性维生素的被吸收大有好处。其中尤以鱼肝油制剂，因有较强的腥味，空腹时服用可引起不适，恶心反胃，故宜在进餐时夹在膳食中或在餐后服用为宜。 (容小翔), http://www.100md.com