减肥当心触“礁”
减肥不是小事，任何轻率、马虎或不科学之举招来的很可能是恶果。要知道，减肥的“航道”上“暗礁重重”，你得当心触“礁”——
减肥减掉头发
与“减肥热”伴随而来的是脱发者不断增多，已达到过去的3倍，其中20%为20—30岁的青年女性。症结在于头发的主要成分是一种称为角朊的蛋白质，锌、铁等微量元素也不少，通过吃素来减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等素食，导致蛋白质与微量元素摄取不足，造成头发严重营养不良。
减肥得了胆结石
欧美等国学近年来相继报告，追求快速减肥的人在起初的2-4个月内，约有1/4的人患上了胆结石，其中施行手术者发病率还要高，达到30%以上。
为什么快速减肥有如此大的恶果呢？据专家推测，可能是由于供能的减少导致沉积于组织中的脂肪库存消耗，胆固醇随之移出进入胆汁，使胆汁中胆固醇的浓度激增，胆汁变得粘稠，析出结晶而沉淀下来。同时控制饮食后胆汁减少，胆囊收缩因之而变弱，不能及时排空，结晶而变成石头。如果放慢减肥速度，按每星期减重不超过500克的原则来安排食谱，结石病大多不会发生。
来源：现代健康报 , http://www.100md.com(蓝野)
减肥减掉头发
与“减肥热”伴随而来的是脱发者不断增多，已达到过去的3倍，其中20%为20—30岁的青年女性。症结在于头发的主要成分是一种称为角朊的蛋白质，锌、铁等微量元素也不少，通过吃素来减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等素食，导致蛋白质与微量元素摄取不足，造成头发严重营养不良。
减肥得了胆结石
欧美等国学近年来相继报告，追求快速减肥的人在起初的2-4个月内，约有1/4的人患上了胆结石，其中施行手术者发病率还要高，达到30%以上。
为什么快速减肥有如此大的恶果呢？据专家推测，可能是由于供能的减少导致沉积于组织中的脂肪库存消耗，胆固醇随之移出进入胆汁，使胆汁中胆固醇的浓度激增，胆汁变得粘稠，析出结晶而沉淀下来。同时控制饮食后胆汁减少，胆囊收缩因之而变弱，不能及时排空，结晶而变成石头。如果放慢减肥速度，按每星期减重不超过500克的原则来安排食谱，结石病大多不会发生。
来源：现代健康报 , http://www.100md.com(蓝野)