螃蟹与哪些食物不能合用
蟹与柿 从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，素质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨 梨味甘微酸性寒，蟹亦冷凉，二者同食，伤人肠胃。
蟹与花生仁 花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇寒凉之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
蟹与泥鳅 《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷凉，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
蟹与香瓜 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与冷饮 冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
(摘自《生活时报》), 百拇医药
蟹与梨 梨味甘微酸性寒，蟹亦冷凉，二者同食，伤人肠胃。
蟹与花生仁 花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇寒凉之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
蟹与泥鳅 《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷凉，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
蟹与香瓜 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与冷饮 冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
(摘自《生活时报》), 百拇医药