明天是腊八节 加餐喝碗腊八粥
“腊八”传说最经典古老的版本来自佛教的创始者释迦牟尼。相传，释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国的王子，他舍弃王位出家，经六年苦行，在菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教，这一天正是中国农历腊月初八。后人为了不忘释迦牟尼六年苦行所受的苦难，于是每年腊月初八吃粥敬佛，“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。佛教传入我国后，腊八节也传入我国。平时寺僧手持钵盂，沿街化缘，腊八那天，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人和信徒。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，善男信女叫它“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”腊八粥后来民间相沿成俗，又被人们称为“福寿粥”、“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。
至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、松子等同煮的。腊八将至，吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，又有增福增寿的祝福。制作腊八粥时，提醒您煮粥前，先将糯米洗净浸泡一个晚上，红小豆洗净浸泡约4小时。, http://www.100md.com
至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、松子等同煮的。腊八将至，吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，又有增福增寿的祝福。制作腊八粥时，提醒您煮粥前，先将糯米洗净浸泡一个晚上，红小豆洗净浸泡约4小时。, http://www.100md.com