据新华社报道，“下馆子”如今成了人们生活中的平常事，连中国人最为看重的“年夜饭”也从家里吃到了宾馆饭店，好友亲朋聚会更少不了到“馆子”里“撮一顿”。面对琳琅满目的菜单，人们点菜时大多依据自己的口味和需求，至于吃下的菜有什么营养，却没有“知情权”。

    不久前，一家餐馆就发生了这样一件事：有位姓金的女士来吃饭，一直都是好好的，可当她吃了一盆红烧豆腐后，突然感到浑身不舒服，出现胸闷、反胃等症状 ......