专家分析如皋人长寿的秘密
江苏省如皋市是长江三角洲最早见诸史册的古邑，如今已成为中国六大长寿之乡之一。据最新统计，该市145万总人口中，有百岁老人172人，占比为1.18人/万；90岁以上老人4000多人；80岁以上老人4万多人；60岁以上老人27.5万人，占比达到18.8%；人均预期寿命为75.5岁。近年来，如皋长寿现象日益引起海内外专家的广泛关注。
专家研究发现，如皋百岁老人中有74%每天都是早晚吃粥，中午吃干饭。吃粥减少了热量的摄入，可防止肥胖的发生，也减少了高血压、心脏病、糖尿病等“时髦病”发病的几率。另外，如皋百岁老人吃粥的主要用料是粳米、玉米面、大麦糁等，按中医观点，它们具有健脾养胃的特殊功效，在维护健康方面起着重要作用。
如皋当地有句俗话：“萝卜干咯嘣脆，常吃活到百十岁。”这话不无道理。如皋盛产萝卜及萝卜制品，而这些东西富含维生素和纤维素，常吃不但可以均衡营养，还可以带走身体中的有害物质，是养生佳品。同时，如皋的特产“白蒲香干”是高蛋白食品，而人体蛋白质摄取不足，就会加速衰老。如皋丰富的豆制品也为人们提供了充足的蛋白质来源。而如皋特产的黄酒，更是许多百岁老人必备的饮品，其中含有蛋白质、酶、微量元素以及有益健康的双歧杆菌，少喝一点对身体很有好处。
相对于周边地区，如皋最大的特色就是它素有“花木盆景之都”的美称，“如派盆景”是中国盆景艺术七大流派之一。中国老年学会首席顾问章亚群先生说，长寿与社会环境有很大关系，莳弄花木不但对个人健康有好处，还能陶冶情操，进而改善社会风气。他认为，如皋“长寿之乡”和“花木盆景之都”这两个特色之间，一定存在必然联系。
□高峰姜帆, 百拇医药
专家研究发现，如皋百岁老人中有74%每天都是早晚吃粥，中午吃干饭。吃粥减少了热量的摄入，可防止肥胖的发生，也减少了高血压、心脏病、糖尿病等“时髦病”发病的几率。另外，如皋百岁老人吃粥的主要用料是粳米、玉米面、大麦糁等，按中医观点，它们具有健脾养胃的特殊功效，在维护健康方面起着重要作用。
如皋当地有句俗话：“萝卜干咯嘣脆，常吃活到百十岁。”这话不无道理。如皋盛产萝卜及萝卜制品，而这些东西富含维生素和纤维素，常吃不但可以均衡营养，还可以带走身体中的有害物质，是养生佳品。同时，如皋的特产“白蒲香干”是高蛋白食品，而人体蛋白质摄取不足，就会加速衰老。如皋丰富的豆制品也为人们提供了充足的蛋白质来源。而如皋特产的黄酒，更是许多百岁老人必备的饮品，其中含有蛋白质、酶、微量元素以及有益健康的双歧杆菌，少喝一点对身体很有好处。
相对于周边地区，如皋最大的特色就是它素有“花木盆景之都”的美称，“如派盆景”是中国盆景艺术七大流派之一。中国老年学会首席顾问章亚群先生说，长寿与社会环境有很大关系，莳弄花木不但对个人健康有好处，还能陶冶情操，进而改善社会风气。他认为，如皋“长寿之乡”和“花木盆景之都”这两个特色之间，一定存在必然联系。
□高峰姜帆, 百拇医药