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日常还需“已饥方食,未饱先止”
http://www.100md.com 2003年3月6日 《当代健康报》 2003.03.06
     成语“饱食终日”出自《论语·阳货》:“饱食终日,无所用心,难矣哉!”指吃饱饭整天什么正经事情也不干。“大腹便便”则是形容体态臃肿,意懒性惰,肥头大肚者的专用词汇。医学家认为,饱食终日和大腹便便之间存在着一定的因果关系。

    现实中,有的人饱于口福,天天不离美味佳肴,吃饱以后大部分时间是在沙发和床上度过,电视、录像等任君逍遥。岂不知,如此“享福”往往会因福得祸。因为长期吃得过饱过好,过量摄入“三高”(高脂肪、高蛋白、高糖)饮食,又缺少必要的体育锻炼和体力活动,这样食物所产生的热能就大大超过机体正常损耗所“支出”的热能。当“收入”的热能超过“支出”时,便把那些多余的热能转换为脂肪的形式贮积于体内,以待“入不敷出”时使用。腹部皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围,是脂肪堆积的库房,被称作“脂库”。由于“脂库”中贮存着大量的脂肪,于是就腹大腰粗,“便便大腹”,“发福”起来了。此时,走路蹒跚,动辄气喘吁吁。

    “大腹便便”不是福。在人的横膈上下如堆积脂肪过多,迫使横膈抬高,影响运动,进而影响到肺的换气功能。肺的上下左右脂肪过多,心包周围布满脂肪,心肺会受到挤压,肺泡不能有效地舒张和收缩,二氧化碳排不出去,氧气进不来,会出现缺氧现象;心脏舒张收缩受限,血液循环不畅,人就会感到心慌气短。由于身体各处堆积脂肪过多,毛细血管网也愈多,需血量加大,心脏就要加倍工作,把泵出的血液输送到身体各处,从而加重了心脏负担。各处都需要血和氧气,这样分配到各组织器官,尤其是大脑的血液会相应减少,大脑血氧供应不足,就会出现头痛头晕、昏昏沉沉、记忆力减退、丢东忘西、容易疲倦、嗜睡等现象。腹腔内的脏器及周围脂肪多了,功能都会受到影响。脂肪侵入肝脏,容易引起脂肪肝,使肝功能受到影响。腹腔内脂肪堆积挤压胃肠会影响到消化功能,胃受脂肪挤压使容积变小,不能充分搅拌食物,肠管受脂肪挤压,肠腔会变狭窄,蠕动变慢;加上胃肠血液供应减少,消化吸收均受影响,会出现腹部胀满不适、食欲减退、消化不良、便秘等症状。身体肥胖会使运动器官受累,腰椎、膝关节、踝关节等因长期负担过重,容易发生关节退行性变,引起腰背酸痛、膝踝关节疼痛。过度肥胖还是引起高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病、糖尿病、胆石症、中风等病的祸根。

    俗话说“有钱难买老来瘦”,人到暮年,更是“发”不得“福”。防治肥胖的钥匙掌握在自己的手中,只要平常积极参加体育锻炼和力所能及的体力活动,再保持科学合理的平衡膳食,“已饥方食,未饱先止”,掌握这些诀窍,就不会为“大腹便便”而担忧烦心了! (梁基英), 百拇医药