“时尚”吃法有损健康
吃素能长寿：这种吃法的后果是造成某些营养素的缺乏，不但不能长寿，还会造成营养缺乏，引起贫血、免疫力下降、骨折、浮肿等多种疾病。人类所需蛋白质有两大类，一类是完全蛋白质，包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，奶类、肉禽蛋和鱼虾的蛋白质属此类。另一类是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，且缺乏某种必需氨基酸，植物蛋白即属此类。
劳累后补鱼肉：大鱼大肉为酸性食物，可使血液酸化，加之运动后产生的大量乳酸物质，会引起机体酸中毒，加重疲劳程度。
水果当正餐：绝大部分水果所含蛋白质、铁、维生素B12很少，长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。
夜宵可劲填：常吃夜宵或晚餐过饱易诱发胃癌、肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多种疾病，特别是中老年人更应该注意。
酒后喝浓茶：乙醇随血液循环到肝中转化为乙醛后生成乙酸，由于茶碱的利尿作用很强，使尚未分解成乙酸的乙醛进入肾脏，造成对肾脏的损害。另外茶碱还能抑制小肠对铁的吸收，而引起缺铁性贫血。
吃醋血管滑：少量食醋有益健康，大量喝醋却会改变胃液PH值，损伤胃粘膜，引发急性胃炎或胃溃疡等疾病，甚至可以引起血液酸度升高，造成酸中毒。
拒胆固醇于门外：尽管血液中胆固醇升高会加大动脉硬化和冠心病的危险性，但它同时也是保持身体健康的必要物质。每天一个鸡蛋是不会引起胆固醇升高的。
果蔬榨汁喝个饱：除了某些病人、牙齿不好的老人和婴儿外，果蔬最好不榨汁喝。因为其中的纤维素、果胶等营养物质被浪费掉，易造成胃肠的蠕动减慢，引起便秘等。纤维素摄取不足相反还可能诱发肥胖、胆结石、高血脂、糖尿病等病。
来源：现代健康报 , 百拇医药(李景仁)
劳累后补鱼肉：大鱼大肉为酸性食物，可使血液酸化，加之运动后产生的大量乳酸物质，会引起机体酸中毒，加重疲劳程度。
水果当正餐：绝大部分水果所含蛋白质、铁、维生素B12很少，长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。
夜宵可劲填：常吃夜宵或晚餐过饱易诱发胃癌、肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多种疾病，特别是中老年人更应该注意。
酒后喝浓茶：乙醇随血液循环到肝中转化为乙醛后生成乙酸，由于茶碱的利尿作用很强，使尚未分解成乙酸的乙醛进入肾脏，造成对肾脏的损害。另外茶碱还能抑制小肠对铁的吸收，而引起缺铁性贫血。
吃醋血管滑：少量食醋有益健康，大量喝醋却会改变胃液PH值，损伤胃粘膜，引发急性胃炎或胃溃疡等疾病，甚至可以引起血液酸度升高，造成酸中毒。
拒胆固醇于门外：尽管血液中胆固醇升高会加大动脉硬化和冠心病的危险性，但它同时也是保持身体健康的必要物质。每天一个鸡蛋是不会引起胆固醇升高的。
果蔬榨汁喝个饱：除了某些病人、牙齿不好的老人和婴儿外，果蔬最好不榨汁喝。因为其中的纤维素、果胶等营养物质被浪费掉，易造成胃肠的蠕动减慢，引起便秘等。纤维素摄取不足相反还可能诱发肥胖、胆结石、高血脂、糖尿病等病。
来源：现代健康报 , 百拇医药(李景仁)