微波炉与健康
微波炉如今已进入千家万户。科学研究表明，微波炉的生物作用主要有以下两种：
1.热效应。生物体受微波辐射后会产生电和磁场，然后作用于细胞，使其产生热效应。家用微波炉烹调食物就是运用的这种原理，食物在微波炉中受到微波辐射后，食物内分子剧烈运动产生热能，由此达到烹调食物的目的。
2.热外效应。6万兆周～12万兆周频率区的微波能直接作用于酶系统、染色体和细胞膜，使生物体产生微分子改变，改变细胞分裂、病毒灭活或激活功能。人体接受高强度微波照射后可产生头昏、头痛、失眠、多梦、乏力、记忆力减退、脱发、性情不佳及精神紊乱和植物神经紊乱等表现，微波接触者有冠心病发病增高的趋势。长期接触高强度微波，可引起眼睛晶状体点状或小片头混浊，使晶状体老化，甚至引起白内障。
为了防止微波污染环境，保护人类身体健康，世界各国都分别制定了微波防护标准，美国国家标准局和工业卫生委员会规定，微波预防标准为1～10毫瓦/平方厘米，家庭使用的微波炉由于在设计生产中采取了严格的安全措施，所以在使用中不会产生大量微波泄漏，我国权威部门曾对市场上的微波炉进行过质量检测，均未发现微波泄漏超过1毫瓦/平方厘米，符合国际职业防护标准规定。另外，微波是通过食物分子的剧烈运动产生热能达到烹调食物的目的，食物本身不存在微波遗留，所以只要正确使用，微波炉在使用过程中是安全可靠的。
(刘玉峰), 百拇医药
1.热效应。生物体受微波辐射后会产生电和磁场，然后作用于细胞，使其产生热效应。家用微波炉烹调食物就是运用的这种原理，食物在微波炉中受到微波辐射后，食物内分子剧烈运动产生热能，由此达到烹调食物的目的。
2.热外效应。6万兆周～12万兆周频率区的微波能直接作用于酶系统、染色体和细胞膜，使生物体产生微分子改变，改变细胞分裂、病毒灭活或激活功能。人体接受高强度微波照射后可产生头昏、头痛、失眠、多梦、乏力、记忆力减退、脱发、性情不佳及精神紊乱和植物神经紊乱等表现，微波接触者有冠心病发病增高的趋势。长期接触高强度微波，可引起眼睛晶状体点状或小片头混浊，使晶状体老化，甚至引起白内障。
为了防止微波污染环境，保护人类身体健康，世界各国都分别制定了微波防护标准，美国国家标准局和工业卫生委员会规定，微波预防标准为1～10毫瓦/平方厘米，家庭使用的微波炉由于在设计生产中采取了严格的安全措施，所以在使用中不会产生大量微波泄漏，我国权威部门曾对市场上的微波炉进行过质量检测，均未发现微波泄漏超过1毫瓦/平方厘米，符合国际职业防护标准规定。另外，微波是通过食物分子的剧烈运动产生热能达到烹调食物的目的，食物本身不存在微波遗留，所以只要正确使用，微波炉在使用过程中是安全可靠的。
(刘玉峰), 百拇医药