卫生筷究竟卫生不卫生
一次性卫生筷是生活中的常用餐具，在大大小小的餐馆饭店里使用最多的就是一次性筷子。然而——
一次性卫生筷以其便宜、方便的特点与优势受到餐饮业的青睐，人们也因为它的便捷与卫生，而喜欢上它，然而，卫生筷真的卫生吗？
笔者了解了许多卫生筷的生产厂家与营销流程的卫生情况，结果让人大吃一惊———卫生筷真脏。
卫生筷的生产，对木材的要求很高，树杆要挺拔粗壮，木材要求纹理条顺平直，没有斜纹、疤痕。但加工生产的要求却很低，多是一些粗糙的重型机器。工人将木材搬来运去，加工成型，再分解成筷子，然后组装打包。工人们的那双手一会儿搬肮脏不堪的树杆，一会儿又堆放木筷型材，一会……一会儿又搬运加工出来的“卫生筷子”。
卫生筷的批发与零售，更是没法与卫生联系到一起，多数卫生筷以一百或五十双捆成捆，分袋、组装、运输，销售人员及餐饮场所工作人员用根本谈不上卫生的双手，堆放搬来运去……
总之，卫生筷从加工、销售到就餐使用，整个过程很少有消毒的，就是有卫生监督的正规厂家所谓的消毒，也就是将木材进行浸泡，其目的也只是为了漂白，因为他们认为消毒是餐饮部门的事。然而，笔者问过一些餐饮业主，有的人竟回答说，“卫生筷还消啥毒……”。
就这一问题，笔者采访了解放军第三医院的医学专家，他们认为，未消毒的卫生筷子上有很多病菌和病毒，比如：伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌，还有乙肝病毒等，一些食源性疾病更是可以通过筷子传播。因此专家们建议：外出就餐最好自带餐具，一定要慎用一次性卫生筷!
(陕西宝鸡解放军第三医院姜慧仁), 百拇医药
一次性卫生筷以其便宜、方便的特点与优势受到餐饮业的青睐，人们也因为它的便捷与卫生，而喜欢上它，然而，卫生筷真的卫生吗？
笔者了解了许多卫生筷的生产厂家与营销流程的卫生情况，结果让人大吃一惊———卫生筷真脏。
卫生筷的生产，对木材的要求很高，树杆要挺拔粗壮，木材要求纹理条顺平直，没有斜纹、疤痕。但加工生产的要求却很低，多是一些粗糙的重型机器。工人将木材搬来运去，加工成型，再分解成筷子，然后组装打包。工人们的那双手一会儿搬肮脏不堪的树杆，一会儿又堆放木筷型材，一会……一会儿又搬运加工出来的“卫生筷子”。
卫生筷的批发与零售，更是没法与卫生联系到一起，多数卫生筷以一百或五十双捆成捆，分袋、组装、运输，销售人员及餐饮场所工作人员用根本谈不上卫生的双手，堆放搬来运去……
总之，卫生筷从加工、销售到就餐使用，整个过程很少有消毒的，就是有卫生监督的正规厂家所谓的消毒，也就是将木材进行浸泡，其目的也只是为了漂白，因为他们认为消毒是餐饮部门的事。然而，笔者问过一些餐饮业主，有的人竟回答说，“卫生筷还消啥毒……”。
就这一问题，笔者采访了解放军第三医院的医学专家，他们认为，未消毒的卫生筷子上有很多病菌和病毒，比如：伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌，还有乙肝病毒等，一些食源性疾病更是可以通过筷子传播。因此专家们建议：外出就餐最好自带餐具，一定要慎用一次性卫生筷!
(陕西宝鸡解放军第三医院姜慧仁), 百拇医药