仙家之果
桃子在我国自古有“仙家之果”的美誉，寿星捧桃图案常作为长寿和吉祥的象征。8wl, http://www.100md.com
桃不仅果形美观,肉质细腻、甘甜多汁，而且营养也很丰富。据分析，每100克鲜桃中含蛋白质0.8克，纤维素0.7克，无机盐0.7克，钙7毫克，磷32毫克，铁0.8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B2、烟酸、维生素C、果胶和糖分等。未成熟的桃子制成的碧桃干含钙、磷量居果品前列。8wl, http://www.100md.com
中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、润肠通便、养颜抗衰等功效。作为食疗果品，桃对胃阴不足、口干口渴或体虚之便秘症有较好的滋补和润下作用；桃干可止虚汗、盗汗及咯血，如患热病,心烦口渴、小便黄赤等,均可选桃捣烂绞汁，放入少许冰糖冲水饮用，效果颇佳。用鲜桃500克，将桃洗净，剖开去核，蒸熟剥皮，加入白糖和蜜各50克，稍加水熬成浓汁，每次取1～2匙加温水服用，可生津去热，润肠消积。另外，早晚各食鲜桃1～2个，可治高血压病。现代医学认为，桃为含钾多而含钠少的水果，适用于水肿病人使用利尿药时食用。由于桃中含葡萄糖和果糖较少，因此是糖尿病患者可选食的水果。有报道说，吃鲜桃对老年前列腺增生等也有一定辅助治疗作用。8wl, http://www.100md.com
不过，桃不宜暴食多吃，因多吃易发生痈疖、胃脘膨胀，特别不宜与冷饮同食，以免发生腹痛、腹泻。(蒲昭和 )
桃不仅果形美观,肉质细腻、甘甜多汁，而且营养也很丰富。据分析，每100克鲜桃中含蛋白质0.8克，纤维素0.7克，无机盐0.7克，钙7毫克，磷32毫克，铁0.8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B2、烟酸、维生素C、果胶和糖分等。未成熟的桃子制成的碧桃干含钙、磷量居果品前列。8wl, http://www.100md.com
中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、润肠通便、养颜抗衰等功效。作为食疗果品，桃对胃阴不足、口干口渴或体虚之便秘症有较好的滋补和润下作用；桃干可止虚汗、盗汗及咯血，如患热病,心烦口渴、小便黄赤等,均可选桃捣烂绞汁，放入少许冰糖冲水饮用，效果颇佳。用鲜桃500克，将桃洗净，剖开去核，蒸熟剥皮，加入白糖和蜜各50克，稍加水熬成浓汁，每次取1～2匙加温水服用，可生津去热，润肠消积。另外，早晚各食鲜桃1～2个，可治高血压病。现代医学认为，桃为含钾多而含钠少的水果，适用于水肿病人使用利尿药时食用。由于桃中含葡萄糖和果糖较少，因此是糖尿病患者可选食的水果。有报道说，吃鲜桃对老年前列腺增生等也有一定辅助治疗作用。8wl, http://www.100md.com
不过，桃不宜暴食多吃，因多吃易发生痈疖、胃脘膨胀，特别不宜与冷饮同食，以免发生腹痛、腹泻。(蒲昭和 )