专家建议早熟水果应慎食
家住包头市的王女士近来买了1斤草莓和2斤嫩桃回家尝鲜，没想到殷红硕大的草莓还涩涩发酸，光滑鲜嫩的桃子平淡无味。有关专家指出，这类水果大部分属于非正常生长成熟，是采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素催熟的。
专家介绍，膨大剂属于激素类化学物质，常用的水果有猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃等，以此方法使水果细胞正常膨大，形状变得比较奇特，水果味道变淡，吃起来口感不好。同时提出，如果用此方法催熟使用的乙烯是微量的，一般不会对人体造成危害，如果将离成熟期较远的青果催熟，则需要大量乙烯，这样的水果吃了后对人体有害。专家建议，尽量少购买那些形状、颜色奇怪的水果，少食用早熟水果。, http://www.100md.com(黄跃成)
专家介绍，膨大剂属于激素类化学物质，常用的水果有猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃等，以此方法使水果细胞正常膨大，形状变得比较奇特，水果味道变淡，吃起来口感不好。同时提出，如果用此方法催熟使用的乙烯是微量的，一般不会对人体造成危害，如果将离成熟期较远的青果催熟，则需要大量乙烯，这样的水果吃了后对人体有害。专家建议，尽量少购买那些形状、颜色奇怪的水果，少食用早熟水果。, http://www.100md.com(黄跃成)