原料：
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750克
番茄、400克大明虾、500克面条、一把
香菜(切碎)。
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制法：
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1.番茄去皮，切成四瓣，挖出果心榨汁，剩余的部分切成小块。大虾洗净，去壳和肠。面在
盐水中煮熟，滤水捞出。
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2.
洋葱切块，放2～3匙热
橄榄油焖一会儿，放入番茄和番茄汁翻炒，撒些香菜、盐和
胡椒粉调味。大虾用
油炸一下，备用。
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3.把面再倒入锅中,加入备好的番茄汁和大虾，微微加热，调味即可。