择时吃水果好处多
近来研究发现，人体内长期缺乏铁就会造成红细胞生成不足，引起缺铁性贫血。如果饭前喝一杯橙汁或适量的水果，其中含有维生素C，可使饭后铁的吸收率增加3倍。有些人有饭后立刻进食水果的习惯，误认为这样可以促进肠蠕动而通利大便。殊不知，胃进食的排空需1-2小时，若饭后马上食用水果，往往容易滞留在胃中，因未能充分消化而腐烂，形成大量气体导致胃肠扩张而减慢肠蠕动，常此以往，必有便秘之虑。因此，饭后马上吃水果，弊多利少，不可久而为之。
有些水果如橘子不宜饭前吃，橘子含有机酸可刺激胃黏膜，尤其是有消化性溃疡的病人不宜饭前或空腹吃水果。, http://www.100md.com(王卓伟)
有些水果如橘子不宜饭前吃，橘子含有机酸可刺激胃黏膜，尤其是有消化性溃疡的病人不宜饭前或空腹吃水果。, http://www.100md.com(王卓伟)