急性胃炎谈——百病食忌谈
宜食 最好食用清流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，如米汤、清汤、淡茶水、藕粉、面汤加牛奶等流质饮食，从而保护胃黏膜。由于腹泻致脱水，使体内水分、盐分及各种矿物质流失，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。宜少量多次饮水，每次100毫升。饮食应注意少量多餐，每日5～7次，每次不要太多，尽量减轻胃的负担。蔬菜可选用具有寒性、凉性或微温性的莲藕、冬瓜、百合、扁豆、山药、马齿苋等。水果可选苹果、香蕉、西红柿等。
忌食 酒、辣椒、大蒜、大葱等刺激性食物；坚硬粗糙的食物、如炒花生、芹菜、竹笋、空心菜；油腻厚味食物，如煎炸鸡、猪油、肥猪肉、奶油；冰冷食物，如冰淇淋、冰镇汽水等。, http://www.100md.com(王卓伟)
忌食 酒、辣椒、大蒜、大葱等刺激性食物；坚硬粗糙的食物、如炒花生、芹菜、竹笋、空心菜；油腻厚味食物，如煎炸鸡、猪油、肥猪肉、奶油；冰冷食物，如冰淇淋、冰镇汽水等。, http://www.100md.com(王卓伟)